Bollywood est une contraction de Bombay et d'Hollywood.Bollywood (बॉलीवुड) est le nom donné à l'industrie du cinéma indien, basée à Bombay.

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La culture indo-pakistanaise est connue par l’art cinématographique  et l’art culinaire.

Son cinéma avec ses couleurs et chorégraphies joyeuses et sa cuisine avec ses saveurs raffinées et la diversité de ses épices.

Nous avons choisi cet acronyme car nous voulons faire de notre restaurant un lieu de rayonnement culturelle.